美味的辣椒黄豆酱简单做法,辣椒黄豆酱做法大全

前一段刷抖音看到有卖这个酱的，忽然想起小时候妈妈每年都会做，好怀念那个味道。前几天回老家妈妈又做了一些，回来后看到有卖红辣椒的忍不住自己就做了，把这个方法分享给大家

用料  

辣椒黄豆酱的做法  

1. 1.黄豆提前一天泡好清洗干净控水

2. 2.红辣椒和朝天椒洗好用绞肉机打碎，没有绞肉机的可以用刀切碎。

3. 3.葱姜切碎备用

4. 4.锅中放油倒入泡好的黄豆翻炒至表皮发黄

5. 5.炒成这样

6. 6.放入葱姜翻炒一会儿

7. 7.倒入碎辣椒拌匀随后放入盐和白酒继续翻炒

8. 8.炒至辣椒出水变软，把汤汁稍微收一下就可以了不用收的太干