美味的剁辣黄豆酱简单做法,剁辣黄豆酱做法大全

用料  

剁辣黄豆酱的做法  

1. 将红辣椒洗净凉干。
   

2. 将辣椒和煮熟的黄豆，姜、蒜一起用机器打碎，倒入盆中加入盐、糖、白酒拌匀。

3. 将拌好的料装入干净的容器里，再在上面倒入香油盖过辣椒，然后将密封好的辣椒酱放入冰箱大约一个星期就可以吃了。

小贴士

如果喜欢的话也可以加一些鱼露（记住鱼露很咸，如果用鱼露的话盐要少放）。