黄豆酱的另一种吃法,自己家里做的豇豆,或者是超市买的黄豆酱,都可以拿来做,夹着馒头吃,一个接一个,好不过瘾。
辣椒可以选择辣或者不辣的,都是一样美味,配菜也可以自由选择,香菇,白菜,啥的都可以。
试试吧,这个特别简单,也可以直接拌面条吃。
用料
黄豆酱 | 2~3小勺 |
辣椒 | 随意 |
木耳(配菜) | 适量 |
大葱(必备) | 1根最少半根 |
香菜 | 2颗吧 |
下饭辣椒黄豆酱的做法
主要的就是辣椒和大葱,我比较喜欢木耳做配菜,配菜可以自己调整
辣椒可以切段也可切丝,勿纠结
木耳切丝,葱,香菜切碎油要多一点,吃起来才更香,介意的少放油炒出来也不会差到哪😂
放了两勺黄豆酱炒个半分钟就可以了,炒热
下葱炒出香味
辣椒,木耳一起放,我喜欢辣椒生一点,所以放的晚,炒过就不好吃了
大概炒1-2分钟,我是大火炒
另外加了一点开水,喜欢蘸着汤汁吃撒上香菜,关火
盛出来,配着热腾腾的馒头,或者玉米饼子,天呐,不要太好吃😋
小贴士
注意一点,就是一般都不需要额外放盐,除非你口味特别重😱