和别人学的既简单又方便的炸丸子,很好吃。
用料
豆腐 | 1块 |
料汁 | |
辣椒碎 | 一勺 |
小葱 | 适量 |
蒜末 | 四瓣 |
孜然粉 | 一勺 |
胡椒粉 | 1克 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
超简单豆腐丸子的做法
豆腐用手捏散(很解压)
团成丸子下油锅炸,可以用一把勺子帮助团一团。
干料放入碗中,浇热油,搅匀加酱油醋。
炸至外表坚硬捞出。
沾汁儿很好吃吖。
小贴士
我看其他人还会豆腐中放小苏打,我没放(其实就是家里没有了),大家做的时候可以放一下吖,豆腐一定要选老豆腐,做料汁时油可以少泼一点,多了……会腻,不要问我怎么知道的……但一定要热油,不然完全没有香味,我本来以为我做完会爆浆,但并没有,如果你们加了小苏打成功爆浆了要告诉我呀!