素食︶营养蒸藕豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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素食︶营养蒸藕豆腐的做法步骤图

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🥑 吃素就是慈悲;吃素就是环保;
🍠 吃素能够消灾;吃素能够治病;
🌽 吃素能够救命;吃素能够延寿;
🍎 吃素就是功德,大家一起吃素

用料  

材料:水豆腐,藕,小木耳,鲜香菇,马蹄,大豆蛋白素肉丝,红椒,白芝麻,雪松子,芫茜。
调味料:植物油,麻油,素蚝油,鱼豉油,风车生粉,盐,糖。

素食︶营养蒸藕豆腐的做法  

  1. 1、藕去皮磨茸。小木耳泡发好切碎。马蹄去皮切碎。素丝泡发好切碎。香菇切碎。红椒切碎。芝麻和松子分别炒香。芫茜切碎。

    素食︶营养蒸藕豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 2、热锅下油先将木耳、香菇、素丝用糖和素蚝油炒香备用。

  3. 3、用个大碗将所有材料(红椒、松子、芫茜除外)放进去,下入糖、盐、素蚝油、生粉用手抓烂豆腐捞匀食材,入锅蒸10分钟后洒上红椒稍蒸,取出淋入小许热油和蒸鱼豉油,最后洒上芫茜和松子即成。
    【芫茜即香菜,不吃的可以不放】

小贴士

🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。