前一晚看了李子柒做这道菜
我觉得我也能行嘿嘿
于是解冻虾
次日咔咔干
家里只有河源米粉
也能将就用
用料
虾(冷冻的) | 1盒 |
蒜泥(压蒜器) | 3颗 |
耗油 | 甩出来多少用多少 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少于半勺 |
油(烧开) | 适量 |
河源米粉(热水泡散) | 家里有什么吃什么 |
开背蒸虾的做法
厨房剪刀剪剪剪,哪里扎手剪哪里
取走虾背的虾线
米粉热水泡开垫底
碗汁儿调好
每只虾抹点 勺子抹开
水烧开了 盖盖子蒸10分钟
油烧开 淋上去
还有每日幸福青菜~
小贴士
蒸很快,但是剪虾看个人熟练程度,以及虾有多少