现在是洋槐花盛开的季节,从树上摘下来槐花蒸着吃,纯天然纯绿色超新鲜特好吃😋
用料
槐花 | 适量 |
香油 | 1勺 |
盐 | 30克 |
面粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
腊肉 | 少许 可以没有 |
油泼 | 少许 |
蒸槐花饭的做法
从将开未开的槐树上摘下来新鲜的槐花
摘干净,用水洗后控水2小时
在槐花中放入适量的面粉 盐 食用油,搅拌均匀,注意面粉要适量,不然蒸出的饭会太湿或太干。如果有腊肉可以一并放入,有独特风味。
搅拌均匀后放入锅中,用蒸笼布垫在下面防止粘
烧开水后再蒸20分钟左右,就可以出锅啦
在蒸好的菜中再放入少量食用油和盐,搅拌均匀
盛入碗中,可以根据自己的喜好加入香油,辣油泼等,人间美味啧啧啧!