因为季节和花期的特殊性,这道菜只能吃20天左右🌸哟。
做这道菜选择含苞待放的花骨朵为宜,口感更好🍒。
用料
槐花 | 250克 |
色拉油 | 30克 |
面粉 | 150克 |
以上材料可随心把握 |
去除杂质,用清水洗净,沥干水份待用🍲
沥干水份的槐花,先倒入适量的油轻轻搅拌均匀。油可以让槐花颗颗饱满不粘。然后倒入适量面粉搅拌均匀。
我用了蒸包子的竹🎋蒸笼。上面铺了一层硅油纸(它没入镜)。
水烧开后放上铺好槐花的蒸笼,蒸5分钟即可。蒸时间太长颜色就不好看了😍。喜欢什么口味根据自己喜好调料就好了。
小贴士
蒸多吃不完,可以按一顿一顿分好,用塑料袋分开装好,放入冷冻室冷冻起来,下次想吃拿出来解冻放微波炉加热即可。