每年都有去山里摘槐花,之前都是蒸槐花,槐花饺子,这次想蒸馒头试试,感觉还不错,第一次来下厨房发处女作,希望大家喜欢💕
用料
槐花 | 500克 |
馒头 | 50个 |
面 | 800克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米面 | 200克 |
水 | 适量 |
发酵粉 | 6克 |
小苏打 | 3克 |
蒸槐花馒头的做法
槐花开了
又到了吃槐花的季节,摘了很多槐花
想着怎么消耗这些槐花,榆钱可以蒸馒头,我想槐花应该也可以,于是试着发面,加点玉米面,有颗粒的那种好看又好吃
面发的不错,开的很好
面排气做好馍胚,醒发半个小时
水开上锅蒸
17分钟左右关火,停四分钟后掀开锅盖
多余几个炕了小饼
打开馒头槐花香气扑鼻
出锅啦
小贴士
第一次在这里发图片,和蒸馒头的方法一样,大家有机会可以尝试一下,我这次没加盐,加了会更好吃😋