「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图

加了酵母的黑米粉糕,真的特别简单容易操作,而且很好吃哦(´-ω-`)。

用料  

黑米粉 50克
低筋面粉 50克
砂糖 35-40克
鸡蛋 1只(约50-55克)
牛奶 70克
酵母 3克

北鼎蒸炖锅】-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法  

  1. 食材称重。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 黑米粉,低筋面粉,酵母,细砂糖混合,搅拌均匀。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 磕入一只鸡蛋,加入70克牛奶。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成均匀的面糊。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入硅胶模具内。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第7张
  7. 八分满即可。

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第8张
  8. 放入锅内,室温发酵20分钟!蒸15分钟,关火后,5分钟中!

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第9张
  9. 出锅稍微晾凉,脱模即可!

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第10张
  10. 超级好吃(「・ω・)「嘿

    「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤图 第11张