加了酵母的黑米粉蒸糕,真的特别简单容易操作,而且很好吃哦(´-ω-`)。
用料
黑米粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 35-40克 |
鸡蛋 | 1只(约50-55克) |
牛奶 | 70克 |
酵母 | 3克 |
【北鼎蒸炖锅】-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法
食材称重。
黑米粉,低筋面粉,酵母,细砂糖混合,搅拌均匀。
磕入一只鸡蛋,加入70克牛奶。
搅拌。
搅拌成均匀的面糊。
倒入硅胶模具内。
八分满即可。
放入锅内,室温发酵20分钟!蒸15分钟,关火后,焖5分钟中!
出锅稍微晾凉,脱模即可!
超级好吃(「・ω・)「嘿