一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法步骤图

用料  

春卷皮 10-20张
韭菜 1把
肉馅 适量
胡椒碎 5克
食盐 适量
生抽 2-3勺
花生油 适量
清水 适量
3-4片

一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法  

  1. 猪肉馅、食盐、生抽、姜、胡椒碎搅拌均匀备用;

    一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜、花生油搅拌均匀备用;

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  3. 春卷皮、拌好的韭菜馅,小盘子放适量清水备用;

    一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法步骤图 第4张
  4. 拿一张春卷皮平铺在桌面上,拿勺子挖些馅料放在春卷皮上卷起。封口时用清水用手指沾水到卷好的皮末端至湿润就能黏住封口了。

    一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法步骤图 第5张
  5. 热锅冷油放入春卷,煎至两面金黄色即可食用。

    一卷一煎的春卷,吃起来就是个香!的做法步骤图 第6张