相对于我菜谱第一篇的“海参南瓜小米粥”来说,这个版本的海参粥堪称懒人版中的战斗机……适合上班族做的早餐~
这次用的是四色小米,营养价值高,黑小米更被誉为“谷中营养之王”~
用料
海参 | 2条 |
排骨 | 250克 |
鲜虾 | 10多只 |
干贝 | 10粒 |
四色小米(白、黄、绿、黑) | 2把 |
珍珠米 | 1把 |
盐 | 少许 |
姜 | 6片 |
芹菜 | 2根 |
葱花 | 1根 |
(快手版)海参排骨小米粥的做法
材料准备好备用。排骨、干贝、四色小米、珍珠米、姜片放入高压锅,按“杂粮粥”键(15分钟),等粥好了,就用珐琅锅(砂锅也行)盛出来,开火再煮开,然后加入海参,煮10分钟,再加入虾,一起再煮10分钟左右,再加入配料,完成✅
完工~因为煮的过程中,我去蒸肠粉了,所以过程没有拍照了哈~
小贴士
分2步,第一步的排骨和米可以晚上放高压锅煮,第二天早上用另一个锅来加入海参煮,方便快捷,适合上班族!