搭配的食材,可以根据自己的喜好更换,还可以把冰箱合适的剩菜拿来使用,以前我在宿舍很喜欢煮咸粥,还会特意去食堂打几个合适做咸粥的菜煮进去。以前我们食堂有个酱鸭,我每次都打包那个煮粥,特别好味!
用料
干饭 | 1碗(或者白粥 1碗) |
鸡腿 | 2个 |
泡菜 | 120g |
香葱 | 随便 |
【A组】 | / |
料酒 | 1勺 |
葱段 | 随便 |
盐/鸡精 | 根据自己喜好添加量 |
电饭煲简便泡菜鸡肉粥(2人份)的做法
.鸡腿+水(完全淹没鸡腿)+【A组】放入锅内,按下煮饭键,煮开后,再煮15分钟。
煮好后,锅里的汤去除杂质,留着备用;鸡腿拔掉骨头,把鸡腿肉撕碎,备用。
锅洗干净,倒入一碗半的汤+泡菜(带泡菜汤汁)+干饭/白粥+碎鸡肉,全部搅匀,按下煮饭键。(根据实际情况,增加用汤的量)
.煮开后再煮5分钟,中途多搅拌,按自己的喜好调味,出锅前撒一把香葱(不喜欢的不加),手动提起煮饭键就可以吃了;还可以出锅前加一颗蛋(打成蛋液)淋上去,搅匀。
PS:不是宿舍党,锅具充足的,可以直接用自己的锅煮。我自己是喜欢用电饭煲,我觉得特别省事,只要洗个内胆,灶台也不用擦。
不用电饭煲的,也可以用不粘锅,全部倒进去,时间和电饭煲一样。