简易羊肉手抓饭（2人份)的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

简易羊肉手抓饭（2人份)的做法  

1. 羊肉切成拇指大小块用姜丝，酒，盐，酱油腌制半小时，然后用水煮羊肉➕姜丝煮至出沫洗干净，热油下锅羊肉翻炒➕酱油➕盐➕糖➕孜然翻炒至变色出锅备用

2. 洋葱切条翻炒到软放一边，下土豆块和胡萝卜块中小火翻炒6分钟，➕洋葱➕酱油➕盐➕孜然翻炒

3. 洗米后看胡萝卜和土豆有汤汁的话就少放一点水，没有汤汁情况按照正常下水煮饭，这样煮出来的饭才可以软硬适中。饭煲跳闸后等五分钟再打开，这样出来的米饭吸了羊肉的味道和油脂非常美味可口。