新疆羊肉手抓饭——简易电饭锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

去新疆写生令人难忘，新疆美食是重要部分。今天试制了简易电饭锅版，很有满足感。制作超级简单，懒人的福音啊。

用料  

新疆羊肉手抓饭——简易电饭锅版的做法  

1. 胡萝卜切手指头粗的条，洋葱切片。

2. 把1的材料放油锅炒，大约5分钟，洋葱变软，香气四溢就可以了。倒入电饭锅内胆，铺平。

3. 羊排和羊肉切手掌大小的块，锅里放油，平时炒菜那么多就行。炒肉至变白，收紧，加生抽2大勺。我加了一锅铲。加入孜然粉，不喜欢可以不放。加入5克盐，注意，不要放多盐，咸了不好吃。

4. 把炒好的肉整齐铺在胡萝卜上。刚好一层。再加洗好的米，水不能多放，要少于平时做米饭的水量。水刚刚能看到一点就可以。

5. 选肉鸡键，你就可以玩儿去了。

6. 大约40分钟，打开锅，最上层的米是有点Q的，和下面的湿润的米略微搅拌一下，大块的肉，香软的胡萝卜，开始吃吧！自己家的抓饭，肉多啊！

小贴士

自己家做的抓饭，肉放的很多，爱吃肉的孩子可以大快朵颐啦！我放了羊肉和羊排两种材料，你只放一种也可以的，不过我觉得带骨头的肉更香。