*步骤来自评论区课代表
*做饭请灵活 不差那点斤两
*没有的辅助材料就别放
*你要拽着我胳膊问我那就是适量
用料
| 猪肉（可以换鸡胸） | 175克 |
| 土豆（丁） | 1个 |
| 洋葱（半条半块） | 1个 |
| 胡萝卜（丁） | 0.5根 |
| 西红柿 | 0.5个 |
| 水 | 500克 |
| 生姜汁 | 3克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 甜咖喱 | 1块 |
| 辣咖喱（甜辣比1:2） | 2块 |
| 香叶 | 1片 |
| 无盐黄油（2小块） | 8克 |
| 日式酱油/生抽 | 4克 |
绵羊料理*咖喱饭*2人份的做法
1. 热锅融【黄油4g】，加入【洋葱条】和【蜂蜜3g】，小火炒软洋葱条；
2. 另备深锅倒适量油加热后（家常用茶油菜籽油等），放入【大蒜】炒香，放入【猪肉丁175g】表面迅速炒熟后（没说火候，目测大火），放入【⑴炒好的洋葱条】和【半个番茄】中火炒2分钟，倒入【水500ml】放入【香叶1片】，盖上盖子大火煮开后转小火30分钟（视频用的贵。。。的珐琅锅，温度和水分保持很好，其他锅按情况斟酌）
3. 时间到开盖倒入【洋葱块，土豆块，胡萝卜块】，加入【生姜汁3g】搅拌一下盖盖子，煮至土豆胡萝卜变软，关火
4. 倒入【咖喱块，甜1，辣2】，咖喱块融化后再开小火，炖煮到浓稠状（此步骤不能离人，有的锅不及时搅拌容易糊底）
5. 最后加入【黄油4g】和【生抽4g】，搅拌均匀，关火，（关火后擅自加了大概14g的法芙娜加勒比巧克力，味道更浓郁了）
小贴士
*我后来懒的分锅就直接砂锅里黄油炒洋葱 差不多
*加巧克力真的亲测有效
*咖哩融化搅拌千万别离开 会糊
*祝好运