腊味鸡蛋炒饭（2人份）的烹饪做法，大厨教你详细做法

2人份的腊味鸡蛋炒饭

用料  

腊味鸡蛋炒饭（2人份）的做法  

1. 腊味切块，不要切太薄，容易糊。如果做煲仔饭放电饭煲里，那么就要切薄一些

2. 小葱切细

3. 锅里放油，放入腊味翻炒，腊味抄至透明即可。腊味非常容易焦，要快速翻面，可以考虑油多放一点，腊味和鸡蛋一起放入。

4. 倒入鸡蛋，等5秒钟，从中间开始往两边拨弄翻炒

5. 加入一勺酱油，一勺白糖，赤藓糖醇可以放2勺（一勺已经是极限了）

6. 加入米饭，按扁翻炒，充分混合入味

7. 最后加入小葱，继续翻炒，马上出锅