夏天到了，没有胃口。那就做碗冷面吃吃吧。西红柿鸡蛋打卤冷面，非常爽口开胃！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 韩式挂面 | 适量 |
| 番茄酱 | 一大勺 |
| 日式酱油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
快手西红柿鸡蛋冷面的做法
鸡蛋煎好，加入西红柿炒出水后加入番茄酱和酱油，在加半小勺盐（最好自己尝一下）西红柿鸡蛋卤要稍微偏咸一点。炒好后关火。
![快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第2张]( "快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第2张")
买的韩国的不倒翁传统挂面。
![快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第3张]( "快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第3张")
先烧开水。然后将挂面放到水中煮3~4分钟。
![快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第4张]( "快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第4张")
将面捞出。放入提前准备好的凉开水中稍微泡一会儿。然后用筛子控干水分。
![快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第5张]( "快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第5张")
放入碗里，浇上西红柿鸡蛋卤。开动啦！
![快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第6张]( "快手西红柿鸡蛋冷面的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 这个韩式不倒翁挂面墙裂推荐，煮完面不会坨，而且口感好。
2. 炒西红柿时放一点番茄酱，颜色好看，味道会酸一点，夏天吃起来更开胃哦！