快手西红柿鸡蛋炝锅面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法步骤图

用料  

西红柿 2个
少量
鸡蛋 1个
挂面 适量
油菜 几片
生抽 适量
适量
适量
香油 适量

快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法  

  1. 西红柿洗净,去皮,切成小方丁儿;油菜洗净,切小段儿备用;鸡蛋打散备用

  2. 在锅中少许底油,烧到大概6成热,放葱花,出香味儿后放入西红柿丁翻炒至软烂,根据个人口味放入糖,盐,生抽

  3. 向炒好的西红柿中加水,待水烧开后放入挂面,开锅后续一次凉水,等水再次烧开的时候倒入蛋液并迅速搅拌,使鸡蛋成蛋花状

    快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法步骤图 第2张
  4. 快出锅时放入油菜,待油菜熟了就可以关火,滴入几滴香油即可

    快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法步骤图 第3张