2人份,所有减脂餐大家要根据人数定量,我的基本是2-3人份
用料
肥牛 | 250克 |
西红柿 | 2个 |
荞麦面 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
橄榄油 | |
水 | |
青菜 | |
料汁: | |
蒜 | |
葱 | |
生抽 | |
蚝油 | |
白芝麻 | |
香醋 | |
小米辣 |
减脂午餐🎏番茄肥牛面的做法
肥牛焯水变色捞出
西红柿去皮切碎
少许油煎两个鸡蛋
葱花、蒜末、白芝麻、两勺生抽一勺蚝油、一勺香醋、一勺水搅拌均匀,喜欢吃辣可以放辣椒小米辣辣椒粉
锅内煎鸡蛋留下的油,小火炒西红柿炒出沙
倒入两碗水,水开放入提前泡软的荞麦面,煮熟
放入煎好的鸡蛋、青菜、料汁搅拌均匀
放入肥牛,青菜断生即可
喜欢汤多的可以多加水
小贴士
1.煮面条的水根据喜好和人数调整
2.煎鸡蛋:锅内少许油,锅热打入鸡蛋,小火10秒,关火盖盖子闷2分钟,然后再次开中火翻面煎15秒,这样就是中间溏心的煎蛋
3.减脂期选择荞麦面或者玉米面