番茄红薯杂蔬牛丸汤「塑身减脂健身餐午饭」的烹饪做法，大厨教你详细做法

当家里有剩余食材的时候又懒得思考的时候，可以大杂烩一下，汤暖暖的，一锅直接搞定一餐饭，这样一餐控制在300大卡左右，没有热量负担。有时候需要补充一点每日必须的脂肪，就可以吃一下潮汕牛丸啦！如果想一点脂肪也不想吃进去，就可以把丸子换成鱼肉虾肉即食鸡胸肉啥的～

用料  

番茄红薯杂蔬牛丸汤【塑身减脂健身餐午饭】的做法  

1. 准备食材：红薯洗干净削皮切片儿，豆芽摘掉须须择干净，丸子可以按喜好放肉肉（首选蛋白质高的，也可以替代放鸡胸肉或者自己喜欢的别的，放巴沙鱼什么的也很好吃）番茄画十字开水烫一下去皮，西兰花切好备用

2. 锅里放1/3水，丢进去番薯和豆芽一起煮，这一步需要较长时间，直到豆芽没有豆腥味可以轻松嚼下去，多煮一会没事；红薯煮到软了捞出即可

3. 同时可以准备番茄汤底，番茄直接入锅炒出汁，加一勺番茄沙司，炒炒，想要提鲜可以加一点点糖，倒入煮好的豆芽汤里，番薯丸子丢进去，咕咕咕一会儿，（太香了！！）尝尝味道不够咸就加一点点盐，出锅

4. 装盘，开吃，作为一餐午饭。蛋白质：脂肪：碳水=1:1:2很合理，有需要可以按照自己的食量增减。