用料
| 紫米 | 135克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 50克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄 | 半个 |
| 生菜叶子 | 两片备用 |
| 紫薯 | 150克 |
健身紫米饭团减脂餐的做法
先来把紫米泡水里，注意不要搓，稍微轻抓两把，两次清水过滤一下，保留大量花青素，放电饭锅蒸煮
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第2张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第2张")
紫薯洗干净放蒸笼，一个小时，用筷子戳一下看看有没有煮软，差不多了捞起来
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第3张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第3张")
剥皮真的很辛苦要有足够的耐心，用勺子按压成泥
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第4张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第4张")
这样就差不多咯
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第5张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第5张")
做好配菜备用，一个煮鸡蛋，水煮鸡胸肉（大概十分钟左右）一个黄瓜切成丝，也可以加胡萝卜，怕影响口感就没加
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第6张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第6张")
准备几片大的生菜叶子，两片西红柿
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第7张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第7张")
依次，最底下保鲜膜，一个生菜叶，紫米，紫薯泥，西红柿，黄瓜，鸡胸肉丝，鸡蛋，然后相反的顺序在做一次就OK啦
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第8张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第8张")
用保鲜膜包好，中间切开就可以享用了
![健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第9张]( "健身紫米饭团减脂餐的做法步骤图 第9张")
小贴士
这是我第一次做紫米饭团，没有放一滴油，大家可以搭配自己喜欢的调料汁，口感会更好喔，网络上看见紫米低卡路里吃了不胖就想尝试做一下减脂餐，让我们一起打卡吧！加油奥力给 哈哈哈哈