本来是准备炒菜的,结果遇上降温,想着与其炒一个凉一个还不如搞点热乎的,于是我又开始焖饭了……焖饭真的是懒人救星。
用料
杏鲍菇 | 1个 |
玉米 | 1根 |
豌豆 | 适量 |
青椒 | 2个 |
红椒 | 1个 |
大蒜 | 1头 |
酱油 | 适量 |
川味香肠 | 适量 |
懒人快食杏鲍菇焖饭的做法
青红椒切段,杏鲍菇切丁,大蒜拍好切小块。热锅下油,油开后放入大蒜翻炒几下,放入杏鲍菇翻炒,出香味后放入青红椒段一起炒,最后按个人口味倒入适量酱油翻炒上色后备用。
淘好米后放入电饭锅内,放上前面炒好的杏鲍菇,再撒上豌豆粒和玉米粒,加水没过食材。我这里放了几片川味香肠提味。一锅煮上就行了。
方便又营养,味道也不错。
小贴士
食材可以按现有的和个人喜好随意搭配,方便又营养。