如果喜欢吃肉酱拌米,那么这道菜必不可少,既可以吃到杏鲍菇的嚼劲又能有肉来解馋~既简单又便捷。
用料
杏鲍菇 | 3个 |
大肉 | 我用了半斤肉沫(直接超市买打碎的) |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
甜面酱 | 1小包 |
豆瓣酱 | 一汤匙 |
姜 | 适量 |
懒人快手之杏鲍菇酱爆肉沫的做法
杏鲍菇洗净后切成条备用
我直接用的是超市买来的肉沫,如果时间够用的话自己刀切还是效果比较好
倒入适量的油加热
油热后放入肉沫翻炒
再放入生姜,把肉沫炒至颜色发白
再放入鸡精,可以少放一点提鲜
再放入适量的盐
翻炒熟后放入1包甜面酱
再放入一汤匙的豆瓣酱
最后放入杏鲍菇翻炒
把杏鲍菇和肉沫均匀翻炒,杏鲍菇熟后即可
出锅
小贴士
这个做法吃拌面条也可以