少油,少盐,又入味,搭配甜甜的玉米粒,真是太棒啦~
用料
杏鲍菇 | 3个 |
玉米 | 一小包 |
火腿 | 一片 |
葱 | 2根 |
姜 | 1小片 |
蒜 | 1只 |
油 | 少量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
懒人蚝油焖杏鲍菇的做法
洗菜,切片杏鲍菇,切丁火腿,葱姜蒜切丁。
热锅,放油,加入姜蒜粒翻炒,放入杏鲍菇翻炒,加水没过杏鲍菇,煮沸,加入生抽蚝油火腿粒,小火焖3分钟。
调一些淀粉备用,大火收汁,试试一下口味,如果喜欢吃淡些可以不加盐,觉得不够,适当加点盐。
加入淀粉水收汁,加入少许鸡精提鲜,关火。加入葱,搅拌。
装盘,玉米粒撒入一圈。OK,开吃,真好吃!
小贴士
我选的玉米粒是超市买好的一包一包的甜玉米粒哦~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),也可以最后加点花椒油适当调麻,加入小米辣适当调辣味。po住做菜一直很随意,哈哈哈哈 任性,但是好吃呀~