『玫瑰🌹』牛奶小馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

这里只记录玫瑰花的整形手法哈~

牛奶小馒头的做法在我的另一个菜谱里。

用料  

『玫瑰🌹』牛奶小馒头的做法  

1. 这个粉色面团有两种做法。
   1.面粉成团后分成两份，加一点红丝绒精华液或可食用色素揉匀揉光滑。
   2.称量时原材料分成两份，其中一份加入红曲粉。分别揉成两个光滑的面团。

2. 和擀饺子皮的步骤一样，把面团攥成长条，粗细搓均匀。切成大小差不多的小揪揪，搓圆按扁，擀成圆饼状（尽量大小一致，不要太薄）。

3. 面片颜色错开搭在一起，用筷子在中间压一下，从最上边的那片卷起。用刀从中间切断，整形，get两朵玫瑰花~

4. 做好的玫瑰花~

5. 蒸锅里加温热的水，小花花下边垫油纸，摆在蒸屉上。盖盖子发酵40分钟左右。
   发酵之后就是胖胖的小花花啦~

6. 大火，上蒸汽之后，根据大小不同蒸8到10分钟。

7. duang~duang~duang~~~
   好看又好吃~🤗