大鱼大肉吃腻了?来点爽口的吧😼十分钟就能搞定的爽口美食🙉我太爱莴笋的清香味儿了😻
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 盐 | 2.5小勺 |
| 零卡糖（白砂糖也行） | 3小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 苹果醋（白醋香醋都行） | 5勺 |
| 小米辣 | 1根 |
酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法
莴笋1根去皮洗净擦丝切丝都行
![酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第2张]( "酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅焯水，水开就捞出来
![酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第3张]( "酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第3张")
过一遍冷水沥干
![酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第4张]( "酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第4张")
小米辣切丝放进来，加2.5小勺盐，1勺生抽，3勺零卡糖（或者白砂糖），5勺苹果醋（白醋陈醋香醋都行）
拌匀（调料味道根据自己口味调整哈）![酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第5张]( "酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第5张")
装盘上桌开吃吧
酸辣解腻超爽口，减脂吃起来也没负担🤗![酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第6张]( "酸爽莴笋丝（简单快手不用油！解腻减脂绝佳！）的做法步骤图 第6张")
小贴士
焯笋丝的时候别焯老啦，水开了就行啦，过一下冷水更脆爽