蔓越莓奶香馒头(宝宝版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蔓越莓奶香馒头(宝宝版)的做法步骤图

12m+

酸甜甜的蔓越莓 牛奶加上炼乳的奶香 还有一丢丢的椰子油

用料  

面粉 250g
纯牛奶 115g
椰子油 10g
炼乳 15g
糖粉 5g
酵母 2.5g
蔓越莓(打碎) 60g

蔓越莓奶香馒头宝宝版)的做法  

  1. 1.将牛奶、椰子油、炼乳、糖粉放入小奶锅加热到37度左右,加入酵母搅拌均匀,静至10分钟;2.将拌好的液体倒入面粉中,用料理机或面包机混合面粉揉面团,快揉好的时候加入蔓越莓;3.揉好的面团擀平擀薄,从一端卷起,尽量卷紧实一点(如果有压面机就用压面机);4.卷好后用刀切成你需要的大小,垫上馒头纸进行发酵(大约发了45分钟);5.冷水上锅18分钟,3分钟。(如果热水蒸,水烧开后12分钟左右)

    蔓越莓奶香馒头(宝宝版)的做法步骤图 第2张

小贴士

制作步骤图下次补上