我家宝宝头发不是很黑,今天就把黑芝麻安排上,刚好家里还有一点山药就加在一起,山药宝宝吃也是很好的。
用料
黑芝麻 | 适量 |
面粉 | 300克 |
山药 | 半根 |
糖 | 一勺 |
酵母 | 3克 |
简易版黑芝麻山药馒头的做法
把熟芝麻放进辅食机打粉碎,山药蒸熟也放进辅食机加适量水打。
全部材料倒进厨师机
糖用温水化开再放酵母加适量水
我习惯边倒水边用筷子搅拌成棉絮状然后再用厨师机一档开始揉面,揉面途中要观察水够不,不够加水,太黏糊就加面粉揉好面盖好盖子放温暖处发酵,发酵好的图片忘拍了。发好排气揉面,整形切好小馒头。放入蒸箱选择发酵模式20分钟,发好再蒸20分钟。
小贴士
平时给宝宝做惯面食一般每一样的分量我都不会称,山药因为家里少可以多放点的,黑芝麻打碎放进去增加营养而且蒸出来的馒头也很香。都是很适合宝宝的。