营养黑芝麻馒头(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图

黑芝麻补益肝肾,益血养精
搭配馒头营养美味

用料  

黑芝麻 50克
中筋面粉 480克
酵母 5克
糖粉 40克
3克
10克
240克

营养黑芝麻馒头(小美版)的做法  

  1. 黑芝麻放入主锅,涡轮健2秒/2次打磨
    (忽略我芝麻粉的颜色,我是在打芝麻前打磨了冰糖粉)

    营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入油,酵母,糖粉,水
    1分钟/37度/速度3激活酵母
    (冬天2分钟)

    营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉,30秒/速度3渐快至速度6混合
    放入盐,2分钟揉面模式

    营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 整形,分割,放入抹好油的
    醒发30分钟左右(看状态,我现在是夏天,发酵很快)

    营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 20分钟/V健/小勺,蒸好闷两三分钟再揭盖

    营养黑芝麻馒头(小美版)的做法步骤图 第6张