黑芝麻馒头（小美）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

黑芝麻馒头（小美）的做法  

1. 上图是刚揉好的面切好的大小！                  按照小美自带馒头程序做的，面粉用量和发面过程稍有变动。      1.其中面粉用了450克，熟的黑芝麻粉50克。     2.自带程序揉面完成后取出稍微揉一下，切好，整形后直接放入蒸锅盖上蒸锅盖子醒发，大概一小时（具体时间根据室内温度决定，发至两倍大小就好了）和面水量按照程序来！

2. 发酵至两倍大！    

3. 蒸好啦，好好吃！

小贴士

馒头蒸好后千万不要马上开盖哦！大概过个十分钟让里面温度稍微下降再揭盖！！机器面揉好直接先整形，切块放蒸锅里醒（醒发时间短馒头就劲道一些）。蒸的时候主锅的水没过刀头就可以了。