人生中第一次做馒头 第一次和面 过程虽然很艰辛哈哈 是真的很艰辛 看下面你们就知道了😂但是味道绝了好吃的要死
用料
黑糖 | 40克 |
核桃 | 大概10颗 |
牛奶 | 30克 |
酵母 | 3克 |
黑糖核桃馒头的做法
把面粉倒在大碗里
开水把黑糖化开,我用的云南玫瑰黑糖,没有可用红糖代替。等水温下来将酵母放进去静置5分钟(酵母不要太多 根据面粉而定 我感觉我把酵母放多了
一坨失败的面团😂。放在温暖的地方醒大概1个半小时,面团会变大! 好的面团不会像我这个这么粘 应该是光滑平整的 第一次做 大家见谅哈哈
揪成小蛋蛋 。然后冷水上锅蒸,水开后算时间大概20分钟左右,关火后一定不要立刻揭开盖子,要闷5分钟以免馒头遇冷收缩!好吧 我承认我这个做的有点毁三观哈哈
铛铛铛~ 蒸出来的效果还是不错的吧 自认为还挺可爱 在做作的摆个盘
核桃碎没有拍清楚 但是真的是炒鸡好吃 淡淡的甜香 大家快做起来吧😉