西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的烹饪做法,大厨教你详细做法

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西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图

娃今天没在家,也不想一直看电视,动起来吧,饺子包起来😋

用料  

面团:
面粉 600克
1克
温水 330克左右
馅:
西葫芦 1个(300克)
萝卜 1根(300克)
鸡蛋 4个(带壳约230克)
8只(净重约100克)
1根
耗油 15克
十三香 1克
1+4+2+2克
香油 20克

西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法  

  1. 600克面粉,1克盐

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第2张
  2. 筷子搅拌,慢慢倒入温水,拌面

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第3张
  3. 和成面团,盖保鲜膜醒着

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第4张
  4. 接下来开始做饺子馅

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第5张
  5. 西葫芦300克擦丝

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第6张
  6. 放4克盐,拌均沙沙水份

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第7张
  7. 胡萝卜300克,也擦丝

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第8张
  8. 水淘洗2遍,握净水份

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第9张
  9. 葱一根,切碎,盆中打鸡蛋,4个鸡蛋,2克盐,放入葱花打散

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第10张
  10. 锅中加适量油,炒蛋花

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第11张
  11. 可以接着凑锅炒胡萝卜,炒至变色,半熟就可以

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第12张
  12. 大虾处理干净。去皮,虾线,切碎

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第13张
  13. 西葫芦已出不少水,握去水份

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第14张
  14. 所有馅料放在一起

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第15张
  15. 加入,十三香1克,耗油15克,盐2克(可以根据自己盐味调整)

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第16张
  16. 放香油20克,拌均匀,备用

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第17张
  17. 擀面皮

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第18张
  18. 附:麦穗包法

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第19张
  19. 的也很好吃

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第20张
  20. 水煮也不错哦

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第21张
  21. 很鲜

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第22张
  22. 蒸的更劲道

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第23张
  23. 还包了几个蓝莓果酱的😋

    西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法步骤图 第24张