饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
酸菜馅—即算财之意故为算财饺。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺。
用料
牛肉馅 | |
面粉 | |
胡萝卜 | |
葱,姜,熟油,酱油,调料 | |
酸菜 |
牛肉酸菜馅饺子的做法
先将胡萝卜洗净切条榨汁。
用榨好的胡萝卜汁和面。
拌馅。
包饺子。
煮好上桌。
小贴士
舒服不如倒着,好吃不如饺子(这句北方的名言在这里验证,北方人是非常喜欢吃饺子的)。