正宗美味的菠萝饭 宝宝辅食达人怎么做

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

这道菠萝鸡肉饭一出锅，清香味可以弥漫整个小区了。

首先不说其他，这道菜上桌，超高的颜值立马就可以征服宝宝，各种颜色的搭配，给宝宝的食欲来点视觉上的小刺激。

最最最重要的是，它简直太好吃了，味道也瞬间就可以将宝宝搞定！

最近做过的食谱里，我家熊孩子最给面儿的就是它了！！

夏天吃可以清热解暑，酸酸甜甜的味道，让宝宝食欲大增，光盘不是问题。

用料  

菠萝饭 宝宝辅食达人的做法  

1. 参考月龄：18个月以上
   食材准备：菠萝1/2、 鸡胸肉1块、 胡萝卜120g、 毛豆15g、玉米：15g 米饭：一碗
   烹饪时间：40分钟
   难度分析：初级

2. 菠萝对半切开后，划十字刀。用小勺取出菠萝肉，放入碗中。
   
   菠萝一定要选新鲜的，不要选择那种很熟的，因为很熟的果肉会过甜，而且汁液会太多，让炒饭变得湿软。但是也不能选择不熟的菠萝，不熟的很难取出菠萝果肉，味道也会涩。
   
   大菠萝可以对半切，小菠萝可以在1/3处切开，这样"菠萝碗"才漂亮。切开后，划十字刀，大小在每个2cm左右。在菠萝的果皮的刺刺，妈妈们可以先进行处理一下，以免宝宝好奇淘气扎到小手。

3. 菠萝切小丁，放入盐水侵泡十分钟。
   
   菠萝中含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔内部产生刺激，你可以将菠萝的果肉取出后，切成块块放在稀盐水中浸泡，这样就会让宝宝觉得菠萝更加香甜可口啦。

4. 鸡胸肉洗净切小块，再切成小丁。

5. 胡萝卜洗净去皮，小切片，再切丝，最后切成小丁。

6. 锅里水烧开，倒入毛豆粒和玉米粒，焯水两分钟，沥干水分捞出。

7. 平底锅烧热，刷上一层油，倒入鸡肉丁翻炒至断生。

8. 倒入玉米粒、毛豆粒，倒入胡萝卜丁，翻炒均匀。

9. 倒入菠萝丁，小火翻炒2分钟。
   
   菠萝一定要后放入锅中翻炒，防止果肉水分多，影响口感。

10. 倒入米饭，翻炒均匀，可加少许盐调味！

11. 爱是最好的催化剂，妈妈们亲手做出的食物，除了让宝宝赏心悦目、食欲大增以外，更能为自己增加一份享受生活的美好感受！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788