买了云南的小菠萝终于到了,虽然有点青,但已经很甜了,也不会涩嘴,小小的一个,一顿正好吃完,不会浪费。
今晚做了菠萝炒饭,不爱空口吃白米饭的小盆友刷刷刷地狼吞虎咽吃完了这碗炒饭,哈哈哈。
以下图文均来自干妈天团曹尐楽。
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【菠萝炒饭】
参考月龄:18m+
#不爱吃米饭# #亲子餐#
适合对象:对以下食材不过敏的宝宝
用料
小菠萝 | 1个 |
藜麦大米饭 | 1碗 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜粒 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
【宝宝辅食】菠萝炒饭的做法
食材图
在菠萝1/4处切开,用刀在菠萝上切“井”,然后用勺子挖出菠萝肉。
热锅倒油,下豌豆、玉米粒、胡萝卜粒翻炒,炒熟盛出。
鸡蛋打散,倒入热锅中。
再倒入米饭翻炒,使每一粒米饭都裹着蛋液。
米饭炒的差不多的时候,倒入已经炒熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜粒,还有菠萝,翻炒片刻。
将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中,完成。
吃一口,停不下来。
小贴士
1️⃣如果菠萝涩嘴,需要用盐水浸泡10分钟。
2️⃣大人份还需在第4步加入一小撮盐,少量黑胡椒。
3️⃣最好用隔夜饭炒,或者把饭煮得干一些。
4️⃣这个量可以做一份宝宝和一份大人的饭。