一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

累的不想做饭又饿的没办法，就想着拌饭吧随便吃点，然后想想又炸了两根火腿肠，街边摊的那种味道。

用料  

一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的做法  

1. 金枪鱼拌饭

2. 米饭稍微放凉，放入醋、盐、黑芝麻拌匀

3. 鸡蛋打散，平底锅刷一层油，锅热后倒入蛋液小火摊成蛋饼

4. 将切好的蛋饼、金枪鱼、海苔碎、肉松摆在拌好的米饭上挤上沙拉酱，吃的时候拌匀即可。

5. 街边摊炸肠

6. 火腿肠切花刀，如果不知道什么是花刀就想一下你去烧烤店吃的火腿肠什么样子。

7. 起锅烧油，油不用太多，平铺锅底就好，油热后放入火腿肠，小火煎熟，一定不要大火啊，不然就黑了就……不好看了！

8. 火腿肠煎到酥脆出锅，锅内留少许油烧热淋入装有芝麻、辣椒、孜然、糖的碗中。将调好的料刷在火腿肠上就可以开饭啦！

小贴士

1.米饭不要太热，不然海苔就不脆啦，最好用剩饭不会那么粘。
2.盐不要多放，一点点就够，海苔肉松都会有咸味儿，特别是给宝宝吃，控制好盐啊！！
3.鸡蛋饼稍微凉一点再切，因为……烫手！热的时候也比较容易碎。
4.火腿肠淀粉越多的越酥脆，效果越好。