减脂主食：全麦无油红薯饼（餐包）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红薯是减脂期很好的主食，但是红薯饼却是非常不健康。就算是少油少糖的菜谱，一般也会用糯米粉。试着用全麦面粉代替糯米粉，就会好很多。我做的这款是用烤箱烤的。成品外皮比较类似西式的餐包，但是咬下去满口软糯的红薯。如果用蒸或者平底锅两面煎一下的话，可能更接近糯米红薯饼吧🤔

用料  

减脂主食：全麦无油红薯饼（餐包）的做法  

1. 用料：全麦面粉，泡打粉，红薯。

2. 红薯捣碎

3. 加入泡打粉跟全麦面粉和匀。干一点湿一点问题都不大。

4. 搓成50克小丸子，拍扁，放入垫了油纸的烤盘。不用刷油。可以刷蛋液。摄氏175度（华氏350度）烤40分钟。

5. 完成

6. 掰开

小贴士

一个餐包大约80大卡。
全麦面粉可以换成白面粉。但是营养价值会降低。
我照片里用的是日本红薯，比较面，其它种类也都可以，但可能要适量加一些面粉。