超软牛奶吐司🍞的做法步骤详细图,操作简单味道好

个人比较喜欢吃吐司🍞，特别是那柔软度级高的，喜欢早餐是撕着吃感觉特别好。制作土司面包方法很简单，但想好吃又简单我可以分享给你们哦！

用料  

超软牛奶吐司🍞的做法  

1. 除了酵母和黄油以外材料用筷子搅拌均匀

2. 揉成团如图一（ps:过程比较粘手）盖上湿毛巾，醒面10分钟。之后面团可以拉出大片薄膜如图四。

3. 取出面团放入酵母和黄油，利用刮板，手揉➕摔打的方式直到扩展阶段。揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂。

4. 放入烤箱35度，旁边放一碗热水，增加湿度的。发酵之两倍大即可。（烤箱没有发酵功能，可以放温度高的地方发酵）大概20分钟足就能发酵完成

5. 取一面团排气，分成3份。盖上保鲜膜再醒5-8分钟后，分别擀成长长鸭舌状从一头卷起，卷紧再排进刷了一层黄油的磨具中。（我卷的不太讲究！你们可以耐心点做出来更好看！）

6. 再放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到9分满，盖上盖子模。（我放在烤箱盖上盖发酵的，旁边还是放一碗热水）

7. 155°烤箱预热10分钟，然后放下层烤30分钟。

8. 完美出炉，拿出来凉一下，太香了！！吐司面包的营养价值很高，而且还可以做三明治🥪 很多种吃法！

9. 磨具里刷了黄油，表面会脆脆的，里面柔软拉丝奶香浓郁!（不刷黄油整体都是软的）

10. 还没凉透，忍不住掰开开动了！让我家小白鼠试试！😇做简单，而且很容易成功，非常非常柔软！

11. 早餐吃牛奶吐司🍞

12. 切片对我来说有难度，刀功不好！所以就将就看哈…

小贴士

出炉后，震几下吐司模，让吐司离模，放在架子上冷却，刚出炉的面包，还在进行后熟，不要着急切开它，等吐司冷却后，面包的风味会更好。