超柔软牛奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

只是为了自己记录哦～
借鉴的美丽女神经的方子
我也是第一次做出那么好吃的吐司🍞
感动
因为是给我1岁多的儿子吃的所以糖尽量减少
本方子适合450g吐司盒

用料  

超柔软牛奶吐司的做法  

1. 把除了黄油以外的物料全部放进厨师机，我用的kenwood，min档搅拌，1档和面，等到面团非常光滑的时候缓缓的加入黄油，继续和面到出手套膜，这个时候的面团是湿湿的，拿到手上虽然黏但是不会沾手，掌心朝下面团不会掉。很成功啦～^o^

2. 然后发酵90分钟左右到2倍大（我大概用了80分。

3. 取出来分三个等份松弛15分钟，然后再擀成长条裹起来松弛15分钟。（后面忘记拍照啦）

4. 然后放进吐司盒二次发酵，我放烤箱里发酵的。（1小时）

5. 发酵好了，有点高出来了，没关系，我们把盖子盖上哦！烤箱预热170度。

6. 30分钟后香喷喷的牛奶吐司出炉啦，我好喜欢刚出炉的口感，外酥里嫩的，软绵绵～

7. 照片无法表达的柔软！