柔柔的麦香超软吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直都做懒人一发吐司，这次加点全麦粉，做个二发的，口感超级好，真是谁吃谁夸！

用料  

柔柔的麦香超软吐司的做法  

1. 除黄油以外的所有原料入锅，设置小玛：和面程序，速度9，7分钟。然后加入软化的黄油，速度9，9分钟。

2. 我一般放烤箱36度第一次发酵大约1小时，(今天阳光好，温度适宜，那就太阳能发酵吧)，发酵到2倍大，手摸去表面不会粘手的程度。

3. 发酵好拿出排气，平均分成6个面团。

4. 面团稍擀开卷起。

5. 这样6个卷好，盖保鲜膜静置几分钟，方便二次擀开就好。

6. 二次擀开，现在能擀比较长，擀成适合吐司盒的宽度，卷起。

7. 一盒3个卷放入吐司盒。

8. 放进烤箱36度，烤箱内放一杯热水以增加湿度，大约1.5小时发酵到八九分满。(烤前千万记得拿出水杯)

9. 烤箱调到150度，40分钟，烤好立刻拿出脱模放凉架。注：也可以盖上吐司盒盖子烤，不盖盖子要注意上色满意就盖上锡纸。

10. 热乎乎的，先掰一块吃起来，很软很香！

11. 切点吐司片，快手早餐就有了。

小贴士

各家烤箱实际温度有差异，要按自家的烤箱来。