私人记录,学习自玩味厨房
用料
卡仕达酱: | |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 20克 |
高筋面粉 | 40克 |
牛奶 | 280克 |
主面团: | |
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 6克 |
耐高糖酵母 | 6克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
蛋清 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
炼乳 | 20克 |
卡仕达酱 | |
黄油 | 45克 |
一共可以做11个圆面包和一个450克左右的吐司 |
浮云面包的做法
私人记录,学习自玩味厨房
用料
卡仕达酱: | |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 20克 |
高筋面粉 | 40克 |
牛奶 | 280克 |
主面团: | |
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 6克 |
耐高糖酵母 | 6克 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
蛋清 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
炼乳 | 20克 |
卡仕达酱 | |
黄油 | 45克 |
一共可以做11个圆面包和一个450克左右的吐司 |
浮云面包的做法