超级松软的紫薯夹心之红薯面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

看着家里还剩的两个红薯和紫薯，总想折腾点什么🤔不甘心就这么蒸着吃了🤣🤣

用料  

超级松软的紫薯夹心之红薯面包的做法  

1. 先来做面包～牛奶和红薯一起捣烂～

2. 先加入盐，奶粉，在红薯牛奶中，然后倒面粉，挖三个坑分别放白糖，鸡蛋，酵母，然后上厨师机搅打

3. 搅打成团后，加入软化的黄油继续搅打。这款面团湿性大，不必强求出膜哦！我忘记拍放黄油前状态，这是放了黄油之后打好的状态，看起来黏糊糊的🤣

4. 放入盆中发酵至2倍大。碗底可以撒点面粉，方便发酵好取出。发酵至两倍大后，用手蘸水戳中间，洞不回弹即可。内部是很漂亮的蜂窝状。

5. 等待发酵的时候我们来做夹心～～～～紫薯夹心就是把紫薯，红薯，奶油全部压碎混合就好啦～不想加红薯的，也可以换成紫薯，牛奶或者奶油份量要适量增加。因为紫薯水分非常少

6. 奶油奶酪夹心，就是先把奶油奶酪奶油一起压碎，打匀，然后加入紫薯夹心，和最后份量的奶油，再打匀即可。

7. 做好放入裱花袋，放冰箱备用

8. 轻压排气，分成等分10个或者自己喜欢的大小，松弛10分钟

9. 擀开，卷起，转过来螺旋处对着自己，再擀开，再卷起，螺旋处捏起来，成最后的样子

10. 然后擀开成圆形，尽量大点，因为它会轻微回缩，太小就不好包了。最后沾点面粉方便整成圆形

11. 小柒还做了3个双层夹心的大家伙😜

12. 发酵至1.5倍大，烤箱预热175度烤约15-20分钟～

13. 看着它慢慢变胖～

14. 哎呀🤣有一个没包好露馅啦😁

15. 外脆内嫩🥰

小贴士

小柒戴手套是因为手受伤了，包着纱布。不戴的话可能没带手套那么粘。
不过事实证明，水分大的面团，看出来是很松软的哦
有啥疑问或者指导～可以评论给小柒哦。小柒也是自己慢慢摸索出来的～