芝麻杏仁面包（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一大袋芝麻糖吃完，盒子底下居然还有一大堆芝麻粉，总不能浪费吧，在参考厨友#叶子的美味人生#的“超浓黑芝麻面包”基础上，根据自家材料的重量配制了这个方子，继续偷懒，直接用面包机一键操作，省心省力。
除了芝麻粉，我还加了些白芝麻和巴旦木仁，成品吃起来有全麦面包的口感哦！
我使用的是ACA的BC320面包机，烧色为“中”。

用料  

芝麻杏仁面包（面包机版）的做法  

1. 黄油称好切小块，巴旦木仁切小粒，备用

2. 将除黄油、巴旦木仁外的其他材料依次放入面包机内筒，并固定在面包机内。

3. 先选择“自定义和面”功能和面20分钟，期间可以检查面团的干湿度，因为不同牌子的面粉其吸水性不同，我用的是新良牌高筋面粉，此配方量干湿度正好。
   揉面10分钟后放入黄油继续揉面10分钟。

4. 再选择“甜面包”功能，烧色为“中”，重量选择“750g”，总耗时3个半小时。
   揉面15分钟后加入巴旦木仁，接下来就可以放心地去干其他事情啦！

5. 我建议在二发开始时将搅拌棒提前取出，这样烘烤好的面包更容易从面包筒内取出，而且搅拌棒上的面团黏连也很少，面包片切开更美观。

6. 这就是成品了！

7. 用面包机操作不仅解放了双手，还可以节省很多时间做其他事情，关键是成品组织细腻，结构松软，何乐而不为呢！