南瓜吐司|小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好

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南瓜吐司|小美版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
30克
奶粉 6克
酵母 3克
蛋液 35克
牛奶 75克
南瓜泥 55克
2克
黄油 15克

南瓜吐司|小美版的做法  

  1. 面团材料中除黄油和盐以为全部放入主锅,30秒/速度3到6,揉面4分钟。

    南瓜吐司|小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入黄油和盐,揉面4分钟,拿出发酵至两倍大。

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  3. 在发酵期间,将馅料(南瓜泥、玉米淀粉4克、盐和糖各3克)放入主锅,5秒/速度5搅拌,然后10分钟/V/速度1炒干一些。把馅涂在发酵好的擀成长条形的面上,涂一半留一半。

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  4. 把长条面对折,切成长条,拧成麻花型。

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  5. 麻花对折放入吐司盒,在湿润的环境下发酵。

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  6. 发酵到八分满即可入烤箱烤。

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  7. 烤175度/40分钟,完成。

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