地瓜红枣吐司（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

地瓜红枣吐司（小美版）的做法  

1. 地瓜洗净放入网锅，开水入锅，15分钟/V/速度1蒸熟

2. 去皮后放回主锅，6秒/速度5打碎成泥

3. 取出放一边备用，我喜欢有点颗粒的，喜欢更细腻的，可以提速

4. 牛奶、糖、鸡蛋、酵母入主锅，1分钟/速度3激活酵母，因为当时锅子还是热的，如果是冷锅，记得温度那边设置40度

5. 倒入面粉、南瓜泥，30秒/速度3-6混合

6. 加入2克盐，揉面3分钟

7. 加入椰子油，继续揉面6分钟

8. 这是揉好的状态，取出盖上保鲜膜，和一大碗开水一起放进烤箱，一发50分钟左右

9. 至2倍大后取出，揉面排气，因为面团比较湿，可以撒点手粉

10. 均匀3等分

11. 取一个面团，擀成牛舌状

12. 卷起

13. 醒10分钟

14. 取一个面团，继续擀成长舌状，记得比划一下吐司模具，宽度不要像差太大

15. 均匀排列摆好红枣肉

16. 卷起

17. 放入吐司盒后，盖上盖子，继续和一大碗开水一起放入烤箱，二发在40分钟至1小时间

18. 发至8-9分满，烤箱预热

19. 170度 25分钟，松香可口的地瓜红枣吐司，就做好啦！