黄瓜除了凉拌还可以炒着吃，用盐、糖腌腌挤去水份炒出来也有脆脆的口感呢！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 盐 | 6克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 花生油 | 10克 |
脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
准备：
黄瓜洗净后切薄片，用2克盐、细砂糖抓匀腌10分钟![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张")
炒菜机选择“炒”功能，时间设置为5分钟，倒入花生油开始预热；
![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张")
待炒菜机提示下料时，倒入辣椒酱炒香；
![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张")
最后2分钟倒入挤干水的黄瓜片翻炒；
![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张")
最后撒入余下的盐炒匀就可以出锅了。
![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张")
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![脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张]( "脆炒黄瓜片（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张")
小贴士
心得分享：
1.辣椒酱自制的，可用豆瓣酱或者老干妈代替；
2.如果单纯用盐腌的话会太咸，所以放糖搭配。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书