上厨艺学校的第一节课，标准配方，口感也很不错。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 水 | 120克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
新手小白 香甜早餐包（不用厨师机）的做法
高筋粉，砂糖，奶粉，干酵母混合拌匀
倒入蛋液，水，进行揉搓甩打15-25分钟，
面团有了筋度后，加入盐和黄油，继续揉搓甩打15-25分钟（切记不可加入过早，过早加入盐会影响面团酵母发酵）
放入保鲜袋，让其蓬松发酵至1.5-2倍大。
切成6等份面团，揉搓均匀，刷上蛋液，送进烤箱
烤箱上火200度，下火190度，烤时间13-14分钟