瑞典风胡萝卜燕麦马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.79W
瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法步骤图

灵感来自瑞典风胡萝卜蛋糕,用燕麦粉替换了普通面粉,自制脱脂奶油奶酪替换了普通奶酪,牛奶替代了淡奶油,更加适合减脂。

做了奶油版和牛奶版,口味差别不大,仔细品淡奶油版回味更香一点,因为有油脂脱膜更容易。

用料  

胡萝卜(老) 30克
香蕉 30克
鸡蛋 0.5个
燕麦粉 30克
脱脂奶油奶酪 7克
脱脂牛奶 30克
泡打粉 1克
代糖 15克

瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法  

  1. 胡萝卜打碎,香蕉压成泥,和奶油奶酪,脱脂牛奶(或淡奶油),糖,混合均匀。

    瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋,燕麦粉和泡打粉,混合均匀。

    瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法步骤图 第3张
  3. 倒入模具,烤箱180°预热烤25min。

    瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油版和牛奶版热量差别不大,抛开质量说热量的都是耍流氓,减脂也要对自己好一点。

    瑞典风胡萝卜燕麦马芬的做法步骤图 第5张

小贴士

1.燕麦粉就是燕麦打成粉。
2.脱脂奶油奶酪是用脱脂牛奶自制的,下厨房很多做奶油奶酪的配方。没有可以用普通奶油奶酪,分量很少不会增加多少热量的。