每一次的制作都给自己做一个记录，方便日后查看。这款肉松圆面包，搭配一杯牛奶，就是一款营养健康的早餐。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 黄油 | 25克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
肉松圆面包的做法
牛奶，全蛋液，白砂糖，酵母，奶粉，高粉倒入厨师机搅拌盆，两档1分钟六档8分钟。
加盐加软化的黄油，厨师机两档2分钟六档5分钟至完全扩展阶段。
面团收圆，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，用手指粘面粉按压不回缩即可。
取出面团按压排气，平分9等份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取出，擀成圆形，挤上沙拉酱，铺上肉松，像包包子一样，捏紧收口，放入烤盘，进行第二次发酵。（注意收口朝下）
发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。
烤箱180度预热，上下火18分钟（上色满意盖上锡纸）